platanos-verdes-cocidosPor el Dr. Paul Haider

Sí , es cierto, estoy hablando de los plátanos verdes cocidos y además saben muy bien. Plátanos verdes cocidos son muy populares en las islas del Pacífico, América Central, América del Sur, el Caribe, África, y cualquier lugar donde crecen los plátanos.

Son baratos, tienen poderes curativos, ¡y un gran sabor!

Vitaminas – plátanos verdes cocidos están repletos de la maravillosa vitamina B-6 la cual es importante para el metabolismo y cada reacción enzimática en el cuerpo, y también contiene gran cantidad de potasio que es importante para reducir la presión arterial, la prevención de accidentes cerebrovasculares, ayuda con el estrés, genera huesos fuertes, aumenta el metabolismo, juega un papel muy importante en el equilibrio del agua, y también es importante para el cerebro, el corazón, y la función renal. Los plátanos verdes contienen vitamina C, un poderoso antioxidante que previene las enfermedades y estimula el sistema inmunológico.

Pérdida de Peso – Plátanos verdes cocidos también funcionan bien para bajar de peso ya que están llenos de “almidón resistente” que no se descompone en el tracto gastrointestinal y ayuda a reducir el colesterol y también el azúcar en la sangre. Los plátanos verdes cocidos son bajos en carbohidratos y calorías, con alto contenido de agua, y también ayudan al cuerpo a absorber más calcio. Además, plátanos verdes cocidos ayudan a quemar más grasa y aumentar tu metabolismo, lo que los hace una excelente para los atletas.

La salud del colon – Son importantes para la salud del colon y ayuda en el tratamiento de la colitis, síndrome del intestino irritable, y otras enfermedades del colon. De hecho hay un protocolo llamado “Terapia de plátano verde”, que te indica comer un plátano verde cocido 30 minutos antes de comer cualquier otro alimento para evitar problemas de colon. De hecho, comer plátanos verdes cocidos es una manera rápida y sencilla de cuidar de tu enfermedad de colon. También ralentizan tu tracto digestivo, añaden fibra a tu dieta, y contienen fibra que es beneficiosa para las bacterias probióticas en el colon. De hecho, según el Instituto Nacional de Salud, los ácidos grasos de cadena corta son bien conocidos en la prevención del cáncer de colon. Además, los plátanos verdes cocidos también contienen grandes cantidades de pectina, que es importante para la motilidad intestinal y para poner fin a la constipación.