Sopa para la pérdida de peso

Por el Dr. Paul Haider

¿Es hora de perder peso? Entonces cocina esta sopa excelente para la pérdida de peso que te ayudará a deshacerte de esos kilos no deseados.

Esta sopa es barata y fácil de hacer.  Puedes hacerla en grandes cantidades y guardarla en la nevera para comerla durante la semana, o congelarla para después.

Ingredientes:

1 – Cebolla grande picada

2 – Tomates grandes picados

3 – Tazas de repollo rallado

4 – Tazas de diente de león picado

5 – Dientes de ajo picados

8 – Papas pequeñas – entre más pequeñas mejor.  Papas rojas o cualquier otra papa funciona bien. Córtalas sin pelarlas.  La cascara añade fibra por lo cual es importante no quitarla.

2 – Cucharadas de aceite de oliva

Suficiente caldo de pollo para cubrir las verduras. (Usa caldo de pollo bajo en sodio o cocina tu propio caldo)

2 – Hojas de Laurel

Puedes agregar un poco de condimento Old Bay (bajo en sodio si es posible) o cualquier otro condimento bajo en sodio, también un poco de sal marina (se necesita un poco para darle buen gusto) y pimienta negra.

Fríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente. A continuación, agrega el ajo y el resto de las verduras, las hojas de laurel y el caldo suficiente para cubrir las verduras. Hierve todo en una olla grande. Luego baja el fuego y déjala hervir a fuego lento durante 30 minutos. Después agrega más a caldo de pollo para cubrir las verduras. Agrega el condimento, la sal y la pimienta, y cocinala a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.

Esta sopa es maravillosa para los días fríos de invierno.

¡Disfrutala! Puedes comer tanta sopa como quieras.

El Dr. Paul Haider es un autor de renombre internacional y conferencista en el campo del desarrollo personal. Él es el autor de muchos libros, habiendo creado muchos programas de audio y videos, y ha aparecido en programas de radio y televisión. Para obtener más información sobre el Dr. Paul Haider, visita www.paulhaider.com.