Haz tu propia leche de nuez

Por el Dr. Paul Haider

Toma cualquier tipo de frutos secos o semillas que te guste como las almendras, nueces de Brasil, anacardos, semillas de chia, semillas de calabaza, semillas de girasol… o cualquier otro tipo de nuez o semilla que pienses que se puede hacer una leche sabrosa. Incluso, puedes hacer mezclas de diferentes frutos secos y semillas.

Utiliza una buena licuadora ya que necesitarás una licuadora potente para hacer este trabajo.   Llena la licuadora a la mitad con las nueces que escogiste. Ahora agrega el sabor que desees, tal vez un poco de vainilla, canela, dátiles, o lo que tú sientes que te gustaría (o puedes hacerlo sin sabores… eso depende de ti). Se creativo, ahora es el momento para crear algo que nadie más ha hecho.

Ahora llena la licuadora con agua, aproximadamente uno o dos centímetros por encima de las nueces. Coloca la tapa y mézclalo en el nivel más alto hasta que todo esté totalmente líquido.

Pruébalo, ¿necesita algo más? Ahora es el momento de añadir todo lo que deseas.

Usa una bolsa hecha de tela de queso o utiliza un colador fino para colar todos los bultos y piezas duras que aún quedan en la leche de nuez. Añade agua hasta obtener la consistencia que te guste y almacénala en un recipiente de vidrio o de plástico en el refrigerador hasta por una semana.

En ese momento le puedes agregar miel para darle un poco de dulzura extra además de otros aromas.

Esta es una manera simple de hacer algo muy nutritivo y lleno de energía vital que no se ha quedado en el estante de la tienda durante largos períodos de tiempo.

El Dr. Paul Haider es un autor de renombre internacional y conferencista en el campo del desarrollo personal. Él es el autor de muchos libros, habiendo creado muchos programas de audio y videos, y ha aparecido en programas de radio y televisión. Para obtener más información sobre el Dr. Paul Haider, visita www.paulhaider.com.